1、原料：羊排、白萝卜、香菜、小米辣、生姜、花生油、盐。
2、羊排冷水下锅焯烫出血水后洗净备用。
3、一大块生姜拍扁。砂锅放入羊排，放入生姜。
4、加入适量的清水。
5、大火煮开后转小火煲2小时左右。
6、白萝卜洗净去皮切块备用。
7、2小时后砂锅加入白萝卜一起煲，煲至白萝卜断生，出锅前加入适量盐调味。
8、碗中适量小米辣，生抽，花生油调成沾酱汁备用。
1、原料：羊排、白萝卜、香菜、小米辣、生姜、花生油、盐。
2、羊排冷水下锅焯烫出血水后洗净备用。
3、一大块生姜拍扁。砂锅放入羊排，放入生姜。
4、加入适量的清水。
5、大火煮开后转小火煲2小时左右。
6、白萝卜洗净去皮切块备用。
7、2小时后砂锅加入白萝卜一起煲，煲至白萝卜断生，出锅前加入适量盐调味。
8、碗中适量小米辣，生抽，花生油调成沾酱汁备用。