啤酒用什么做的 啤酒的制作原料是啥

日期: 2022-11-20 19:06:21 作者:雨晴

1、啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国,除出口啤酒外,德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。

2、啤酒是由发酵麦芽制成的,虽然大多数啤酒是由麦芽制成的,但是酿酒商也用玉米、大米和小麦来制作我们非常熟悉的啤酒和麦芽啤酒。就像我们吃的小麦和大麦一样,这些谷物主要由碳水化合物分子组成,而不是糖,因此酿造意味着转化这些碳水化合物。

3、啤酒含有大量糖分、蛋白质、17种氨基酸和12种维生素,主要是B族维生素。很多人都喜欢夏天喝啤酒,因为啤酒清凉解渴,还很开胃,一般的啤酒的酒精度数约在3%-5%左右。啤酒可以兑雪碧、可乐、橘子汁等饮料一起喝,但是啤酒糖分的含量是很高的,又因为酒精度比较低,很容易就喝多了。这样子容易造成酒精摄入量过度,糖分摄入量过度,啤酒肚就是因为糖分摄入量过多造成的。