金稔子泡酒制作过程 金稔子怎么泡酒

日期: 2022-11-23 10:04:32 作者:慕灵

1、用料:捻子3斤、白酒50度以上的2斤、枸橘半斤、红枣半斤。

2、采摘颗粒饱满、成熟的捻子。

3、用蒸笼蒸煮捻子,把稔子蒸熟即可,蒸的时间不能过长;然后太阳晒,晒到稔子果子稍干时,再把稔子拿来蒸一下,再继续晒干,反复三次,即捻子要三蒸三晒。

4、把玻璃罐洗净擦干,建议可以用风筒吹干。

5、把红枣与枸橘用白酒洗净,就可以装入玻璃罐上了。

6、把山捻子、枸橘、红枣,装入玻璃罐,倒入白酒。

7、密封储存。三个月后即可饮用,浸泡半年以上味道更醇。