羊哪个部位好吃 羊哪个部位比较好

日期: 2022-11-27 16:04:05 作者:栀寒老酒

1、羊上脑。“羊上脑”是羊脖颈后、脊骨两侧的羊肉,质地细嫩,适合涮火锅。

2、羊蝎子。羊蝎子也叫羊脊骨,肉香嫩且不腻,营养价值极高。

3、羊肋排。羊最美味的部位之一,肥瘦相间,鲜嫩多汁,适合烤、炖、煎。

4、羊颈肉。羊颈肉通常用来炖、焖,也常用来制作肉馅和丸子。