爆米花怎么制作最好吃窍门 爆米花如何制作最好吃

日期: 2022-11-27 19:06:15 作者:雨晴

1、用料:爆米花专用玉米50g、黄油40g、砂糖60g、水20g、香草精1g(可不加)、装饰巧克力豆适量。

2、做法:平底锅开中火,加入黄油预热。

3、先将3粒玉米粒放进锅里并盖上盖子,等待3粒玉米完全爆开时,再将剩下的所有玉米粒倒入锅内。锅盖盖严并不时晃动锅体,等到爆裂声音的频次降到两三秒一次的时候便可关火。即便锅中还有少量未爆开的玉米也不要紧,因为若等最后一颗玉米爆开,前面爆开的玉米很可能糊掉。

4、爆米花盛出备用。

5、所有酱料材料混合,放入锅中小火加热,待糖水变为金黄色、质地变粘稠时关火。

6、将爆米花放入糖水快速搅拌均匀。

7、盛出,装饰彩色巧克力豆即可食用。