素炒鸡腿的正宗做法 素炒鸡腿的做法介绍

日期: 2022-11-27 19:06:32 作者:慕灵

1、食材:鸡腿几只,红椒一只,茭白一根,尖椒150克,适量的生姜片。

2、鸡腿、红椒、茭白洗净切成块备用,尖椒洗净备用。

3、锅内倒入适量的食油开大火。

4、锅热后放入姜片爆香,倒入鸡腿翻炒,撒入适量的黄酒继续翻炒,倒入茭白一起炒,鸡腿表皮变白后加入适量的水及酱油焖煮。

5、菜熟开始收干汤汁时先加入红椒、尖椒及适量的糖,汤汁收干即可。