食用芹菜粥的禁忌 芹菜粥有哪些食用禁忌呢

日期: 2022-11-28 19:12:04 作者:南派三伸

1、患有低血压、易过敏的人群不能吃芹菜,因此,也不建议吃芹菜粥。另外,除了禁忌人群外,还需注意芹菜不可与黄瓜、黄豆、南瓜等一同食用,否则会使营养流失,甚至还会引起腹胀、腹泻等情况。如黄瓜含有维生素C分解酶,会破坏芹菜中所富含的维生素C,而芹菜与黄豆一同食用,会降低身体对铁元素的吸收。

2、低血压患者。芹菜中含有芹菜素,具有舒张血管、降血压的作用,但低血压的人群吃芹菜后会使血压变得更低,并出现头晕、乏力、面色苍白、昏厥等不良症状。因此饮食上要加强优质蛋白等营养的补充。对于老年患者每日清晨可饮些淡盐开水,或适度多喝水,使机体内组织间隙的水分进入血液可增加血容量。待低血压的情况稳定后可适当地食用芹菜粥,但不可过多地食用。

3、易过敏人群。芹菜属于一种光敏性较强的蔬菜,易过敏人群较多地吃芹菜后,容易导致光敏性物质在体内堆积,并引起日光性皮炎。如果食用芹菜粥后出现了过敏症状,如瘙痒、红肿等,及时就医。