吃马肉的禁忌 吃马肉注意什么

日期: 2022-12-01 07:11:16 作者:问九烟

1、马肉的饮食禁忌:不宜与大米、猪肉同食;忌生姜、苍耳。

2、马肉含有丰富蛋白质、维生素及钙、镁、锌、硒等矿物质,具有恢复肝脏机能并有防止贫血,促进血液循环,预防动脉硬化,增强人体免疫力的效果;

3、马肉脂肪的质量优于牛、羊、猪的脂肪,马肉脂肪近似于植物油,其含有的不饱和脂肪酸可溶解掉胆固醇,使其不能在血管壁上沉积,对预防动脉硬化有特殊作用。