干煸豆角家常做法 干煸豆角怎么做

日期: 2022-12-01 13:08:01 作者:若夏白

1、制作食材:豇豆500克,绞肉300克,虾米25克,榨菜末20克,葱末、姜末、蒜末、酱油各5克,糖7克,精盐10克,香油、醋各3克,味精1克,水、 油各50克。

2、豇豆摘除两头及筋, 洗净沥干待用;虾米泡软剁两下

3、锅中放入油,热后放入豇豆炸黄,再取出把油沥干

4、油加热后放入葱、 姜末、绞肉、虾米末、榨菜末炒翻,最后倒入炸过的豇豆干煸出香味,并淋下酱油、糖、精盐、水、香油、味精、醋,继续翻炒至汁干即可。