爆炒田螺肉 爆炒田螺肉的烹饪方法

日期: 2022-12-03 07:04:35 作者:若夏白

1、食材用量:大田螺750g、生姜1块、胡萝卜1/3个、辣椒随个人口味、桂皮1块。

2、将田螺放加生姜与料酒的沸水里煮掉田螺的盖。

3、用牙签挑出肉,肠部起不要。

4、洗净田螺肉。

5、放油入热锅,油温升高后放生姜、桂皮煸香,爆炒田螺3分钟,放适量盐再放胡萝卜、辣椒翻炒1分钟出锅。