爆炒羊头肉 爆炒羊头肉如何做

日期: 2022-12-03 13:04:21 作者:笑三少

1、原料:熟羊头、洋葱、干红辣椒、青红辣椒、花椒粒、料酒、胡椒粉、鸡精、酱油。

2、调料:盐、老抽、生抽、料酒适量。

3、熟羊头洗净切成薄片,把洋葱去掉外皮切丝,青红辣椒切丝干红辣椒用凉水泡泡。

4、锅里油热5成加花椒粒干红辣椒炒出香味,加羊头肉料酒翻炒,加洋葱丝盐翻炒,加青红辣椒丝,加酱油鸡精翻炒均匀。

5、加胡椒粉炒均匀出锅。