虾皮怎样生晒干制作 虾皮如何晒干

日期: 2022-12-03 13:05:04 作者:雨晴

1、小毛虾冲洗干净,拣出里边的小鱼小蟹,控干水分。

2、开火,放少量油,把炒锅润一下,防止粘锅。

3、放入控干水分的小虾。

4、加入2匙精盐,花椒粒翻炒。(可以多放一点精盐,保存时间更长)。

5、控干水分的小虾炒制的时候还会出水,中火炒至锅底没有水的时,改成微火。

6、微火慢慢熥干,翻炒小虾发出沙沙的声音就好了。

7、摊开充分凉透,密封到盒子或瓶子里,就可以随吃随取了。