1、冬枣在9-10月份左右成熟。
2、冬枣又名冻枣，冬枣的花期为夏季的5-7月，一般在六月份的时候就开始结果，在九月下旬至10月上中旬果实成熟。
3、冬枣产地有山东、山西、河南、河北、安徽、江苏、天津、北京、辽宁、陕西、甘肃、宁夏、青海、内蒙古、新疆等，在这些产地冬枣都是在9月下旬至10月上中旬成熟，而且它冬枣一般在10-12月份大量上市。
4、冬枣的品种有沾化冬枣、成武冬枣、薛城冬枣、黄骅冬枣、沧州冬枣，这些冬枣一般在9月份成熟，成熟后就会陆续的上市。其中，沾化冬枣皮薄而脆，成熟后呈赭红色，吃起来果肉细嫩多汁，略具草辛味，生食无渣；成武冬枣吃起来果肉细脆，较硬，少汁，甜味浓。
