1、留种：选择地势高燥、排水良好、土壤肥沃的田块作留种田。在播种后的翌年2月中旬进行间苗，保持苗距20cm，留苗24万株/hm2左右。3月中旬结合浇水，施三元复合肥90-120kg/hm2，初花期用0.2%的磷酸二氢钾溶液进行叶面喷施，促使种子发育良好。5月中下旬当种子有80%成熟时，即可采收。采收的种子晒2-3d，然后放在干燥处贮存备用。
2、整地：面条菜对土壤要求不太严格，但在肥沃疏松的黏质壤土上生长较好。因面条菜种子细小，接触到肥料时易影响发芽，故播种前应进行精细整地。随整地施入充分腐熟的细碎猪粪或人粪30-45t/hm2，一般不用化肥作基肥。先深翻细耙2-3遍，整平后做成高10-15cm、宽100-120cm的小高畦，为便于管理，温室栽培多采用南北向作畦。
3、适期播种：温室栽培多在10月中下旬即在前茬秋延迟收获后播种。面条菜均为直播栽培，可采用条播或撒播方式。条播时，每畦开5道顺畦向等距离宽播种沟；沿沟先浇1次透水，待水渗后播种，播幅5-6cm，然后盖细潮土约1cm厚，再整平畦面，稍加压以利保墒。采用撒播时，先从畦面取出1cm厚表土堆在畦的一端，耧平第2畦浇透底水，水渗后均匀撒播种子；再从第2畦取土盖第1畦，盖土厚约1cm。然后耧平第2畦浇透底水，水渗后均匀撒种，再从第3畦取土盖第2畦，依次类推，一畦播种完毕时，用第1畦取出的表土均匀覆盖。也可畦面播种后从畦埂或畦沟取土覆盖，播后盖地膜。由于面条菜种子较小，为使播种均匀，播前可将种子拌合2-3倍细土。同时，播后切忌用齿耙耙畦面，以免影响出苗，播种量为15-18kg/hm2。
