1、桑葚一般在每年4-6月成熟,具体成熟时间各地可能不一样,南方早一点,北方稍迟一点。
2、我们常见的桑葚品种鲁桑、白桑、广东桑、瑞穗桑，黑桑、华桑、细齿桑等等，这些品种大多数都在5-6月份成熟，价格有高有低。一般桑葚种植后2-3年才能开花结果，5月份才会大量上市，7月份就会慢慢下市。
3、桑葚以黄河故道的品种最为优质，黄河故道桑葚品种为乳白色，个头较大，味道也很甜，新疆南疆地区的有白色和紫红色两种，紫红色带有酸味，另外我国也是桑葚品种最多的国家，其中栽培品种有4个，野生品种有11个，还有变种3个。
