1、樱桃在每年的5-7月份中间成熟。但是早熟的樱桃在5月中旬上市,晚熟的樱桃要过两月才上市,樱桃不能长时间的运输,所以很多人喜欢在樱桃成熟的时候去摘樱桃。
2、因为地域的不同，气温也会有差异，成熟的时候也会有细微的差别。国内的樱桃产量比较低，市面上常见的樱桃品种多是从国外引进的，由于其保质期短，通常会比成熟期早一个月，每年3-12月都会有成熟的樱桃，所以，每年都会有大量的樱桃上市。
3、国内的樱桃都是从南方运来的。国内的早熟樱桃一般都是五月份左右就会上市，而5月中旬则是露天采摘的樱桃。美洲全年都有樱桃。每年的五月、六月、八月间，美国的樱桃都会陆续上市，加拿大的樱桃会在夏、秋的时候陆续上市，到了十一月中下旬，智利的樱桃就会运到，这就是美国和加拿大的樱桃最好的季节。智利樱桃通常在12月份至2月份销售，智利地处山区，地势较高，土地肥沃，果实鲜红饱满，肉质细嫩，果肉细嫩。
