1、原料：田鸡、辣椒、大蒜、生姜、料酒。
2、首先需要田鸡处理干净切块，配料切好备用。
3、锅中烧热油爆香田鸡。
4、加入适量料酒翻炒片刻。
5、加入料酒大蒜生姜翻炒。
6、加入适量盐酱油调味即可装盘。
