家常爆炒羊杂碎 爆炒羊杂碎怎么做家常美味

日期: 2022-12-12 07:12:01 作者:希雅都

1、原料:羊杂、青椒、红椒、香菜、葱姜蒜、干红辣椒、生抽、料酒、白糖。

2、做法步骤:羊杂准备。放入水中淘洗干净,放入锅中焯水去除浮沫。

3、焯好水的羊杂捞出控干水分,青红椒洗净。青红椒去蒂切块,葱姜蒜切末,香菜去根洗净切段。

4、锅中放烹饪料油,放入羊杂煸炒一分钟,放入干红辣椒碎,煸炒出香味。放葱姜蒜末煸炒出香味,撒入香菜。

5、烹入生抽,料酒,白糖炒匀。大火收汁即可。