1、材料:蕨菜干、五花肉、姜、老抽、鸡精、料酒、海鲜酱。
2、蕨菜干泡发24小时洗净切段。
3、五花肉切片,姜切片。
4、锅热倒入少量的油,放五花肉和姜片一起煸香,煸至两面金黄。
5、倒入两勺李锦记海鲜酱,再放入1勺老抽、2勺料酒和肉一起炒匀上色。
6、倒入蕨菜干一起翻炒2分钟左右,加适量的盐,加适量的水,中小火焖煮。
7、十分钟左右揭盖,撒少量鸡精炒匀大火收汁,最后撒上蒜花即可。
1、材料:蕨菜干、五花肉、姜、老抽、鸡精、料酒、海鲜酱。
2、蕨菜干泡发24小时洗净切段。
3、五花肉切片,姜切片。
4、锅热倒入少量的油,放五花肉和姜片一起煸香,煸至两面金黄。
5、倒入两勺李锦记海鲜酱,再放入1勺老抽、2勺料酒和肉一起炒匀上色。
6、倒入蕨菜干一起翻炒2分钟左右,加适量的盐,加适量的水,中小火焖煮。
7、十分钟左右揭盖,撒少量鸡精炒匀大火收汁,最后撒上蒜花即可。