1、可以利用冰箱来保存。冷冻保存时,可以巧用制冰盒,等高汤完全冷却后,注入制冰格内,使之冻结。
2、将“高汤冰块”装入塑料袋中保存,就可以随时一个一个取用。
3、使用时,也只需将高汤块直接放入锅中煮开即可。