酸豆角炒肉怎么做好吃啊 酸豆角炒肉做法

日期: 2022-12-22 19:04:41 作者:雨晴

1、将豆角洗净切成小段,放入水中,煮开后捞出,这样可以去酸。

2、水沥干,备用。将肉切成小块,瘦肉与肥肉分开。

3、锅中热油,放入生姜和肥肉,熬出油,放入大蒜和小米椒翻炒几下。

4、放入切好的猪肉翻炒,倒入料酒,蚝油,一丁点酱油上色,继续翻炒,倒入沥干水的酸豆角翻炒,放点生抽继续翻炒几下,不要放盐,因为酸豆角本身就有咸味,即可出锅。