新鲜的竹笋怎么做汤 新鲜的竹笋如何做汤好喝呢

日期: 2022-12-23 10:06:37 作者:若夏白

1、材料:鲤鱼1条(约750克)、鲜竹笋500克、西瓜皮500克,眉豆60克。调料:生姜、红枣各适量。

2、做法:竹笋削去硬壳,再削老皮,横切片,水浸1天;

3、鲤鱼去鳃、内脏、不去鳞,洗净略煎黄;

4、眉豆、西瓜皮、生姜、红枣(去核)洗净。

5、把全部材料放入开水锅内,武火煮沸后,文火煲2小时,加精盐调味即可食用。