新鲜卤鸭掌怎么做 新鲜卤鸭掌如何做简单好吃

日期: 2022-12-23 10:06:48 作者:逝漌墨

1、原料:鸭掌、姜片、老卤汁、料酒、盐、白醋。

2、做法步骤:准备冰鲜鸭掌,用白醋,盐加清水泡15分钟,清洗干净。

3、鸭掌加姜片,料酒焯水,捞出来剪掉指甲清洗干净。

4、老卤汁烧开。放入鸭掌中火烧开,然后转小火卤45分钟。

5、时间到了,卤好了先不要马上捞出来,继续浸泡在卤汁里一两个小时更入味。