药材隔水蒸鸡的做法 药材隔水蒸鸡怎么做

1、药蒸鸡的用料：三黄鸡1只、北芪、党参、枸杞、当归、玉竹、姜片。

2、首先药材浸泡10分钟。

3、整鸡洗干净，用厨房纸吸干水份。

4、在表层抹一层盐，腌制20分钟。

5、把一半的药材塞进鸡肚子里。

6、剩余的一半药材铺在鸡上面。

7、水开后，转中火蒸30分钟，具体看鸡的大小而定。