南宁隔水蒸鸡做法 南宁隔水蒸鸡做法推荐

日期: 2022-12-23 13:08:32 作者:笑三少

1、准备食材:鸡,食用盐,生姜,料酒,白糖,葱蒜等。

2、将买回来的鸡肉不能吃的部分处理干净,放在清水下面冲洗,然后将鸡肉身上的水擦干,表面不要保留多余的水分。

3、拿出装有食盐的碗,将食用盐均匀的涂抹在鸡肉上面,注意不要错过死角哟,里里外外都要涂抹一遍,这样才会更入味一点,然后将保鲜膜把鸡肉包裹结实,密不透风,等待20分钟。

4、在蒸锅中,放入足量的水,烧开水之后,将切好的生姜丢下去,让生姜冒出香味,之后再将鸡肉放入蒸锅中,过两分钟再盖锅盖,用大火蒸二十分钟。

5、将食用盐,料酒,葱蒜,白糖适量加进去,等待5分钟之后,将其捞出,用冷水冷却之后,就可以切块食用了。