炖豆角多久能软烂熟透一点 炖豆角多长时间才能软烂熟透一点呢

日期: 2022-12-23 13:09:04 作者:问九烟

1、豆角一般要炖十五至二十分钟左右才能软烂熟透一点。

2、豆角一般要炖十五至二十分钟左右,炖到豆角颜色渐渐变深,有微微发黄,然后闻起来没有豆腥味就可以了,还有这个时间也要看豆角的嫩老程度来看,如果很老的豆角炖的话时间就要长一点,二十分钟左右应该可以了,如果豆角很嫩的话就要炖的时间短一点,几分钟就可以了。

3、我们在挑选豆角的时候,尽量选质地较嫩的豆角,最好不要买和不吃那种老豆角,在炖之前,最好把豆角的尖和荚丝去掉,在水中泡上几分钟,这样吃起来会更放心。

4、众所周知,豆角没有煮熟是有毒的,所以我们在日常生活中煮豆角一定要煮熟透。这主要是因为生豆角中含有对人体有害的成分——皂素,人在食用后容易发生中毒腹泻,只要通过高温加热才能去除这种物质,当温度达到皂素的最高点时,这种物质才能慢慢除掉。