小炖肉炖多久会熟 小炖肉怎么做又烂又香

日期: 2022-12-23 13:09:48 作者:笑三少

1、炖肉一般情况下需要一个小时到两个小时左右才会熟透,具体也是根据对肉块的大小以及火候和使用的材质都有密切的关系。

2、炖肉也属于比较常见的食用方法,主要把水烧开之后通过小火慢炖,一般情况下肉并不容易熟透,如果肉块比较大,超过了两厘米以上,这种情况下通过使用小火慢炖一个小时到两个小时左右才可以熟透,可以使用筷子扎一下肉,当筷子插下去之后肉有松软的状态,很可能就是肉已经熟透,也可以通过使用品尝的方式来观察肉是否熟透。炖肉的时候肉切的比较小,对肉之前使用冷水洗过或者放在高压锅里面炖肉,一般情况下只需要一个小时左右,肉质就会变得比较鲜嫩,也会熟透,可以让肉又烂又香。