1、通常多采用恒温孵化和变温孵化。
2、恒温孵化就是在恒定的温度、湿度环境下孵化，可以分批入孵种蛋，适合于种蛋来源少或夏天降温条件差的情况下采用。该方法要求每7天入孵一批蛋，而且新人孵蛋和以前入孵蛋交叉放置。通常恒温孵化温度为37.8-38.1℃、冬季稍病，夏季稍低;相对湿度55%，湿度不足时可在室内洒水增湿。
3、变温孵化是根据入孵蛋发育时期不同采用不同孵化温度的孵化方法。通常人孵1-2天温度为38.2℃，第三天降至38.0℃，第五天降至37.8℃，第九天降至37.7℃，第11天后降至37.6℃，第15天转入出雏机内，温度保持在36.8~37.0℃。相对湿度为，入孵7天内50%，7天后升至55%，15天后升至65%。
