1、冰箱冷藏保存法。相信现在绝大部分的家庭都会有冰箱，而想要食物保持最新鲜的口感和味道，那么最好的方法就是将食物放入到冰箱冷藏室进行保存，如果家里面有吃不完的荔枝，也可以使用这样的方法。只需要用一个干净的保鲜袋将荔枝装起来之后，放入到冰箱里面冷藏就可以了，但这种方法保存的时间比较短，一般只能保存2-3天的时间，还是需要尽快的吃完。
2、喷水保存法。我们平时去超市购买水果的时候，经常会发现售卖荔枝的摊位都是放在一个常温的环境之下保存的，但如何让荔枝保存新鲜，最大的秘诀就是往荔枝的表皮上喷水。而这种方法也非常适用于我们自己在家保存荔枝。只需要用一个小喷壶，里面装满干净的清水就可以，然后将荔枝平摊开，放置在一个通风阴凉的地方，每天早上和晚上各两次喷水，这种方法可以保存一周左右的时间。
3、水果保鲜剂。如果想要荔枝保存的时间更久一些的话，我们也可以从市面上购买一些水果保鲜剂，放入到装有荔枝的袋子当中进行保存，这种保鲜剂一般都是无色无味，对人体没有任何伤害的，保存荔枝的时间也会比较久，一般可以在半个月左右的时间。
