新鲜青豆怎么做来好吃 新鲜青豆如何做来好吃

日期: 2022-12-25 16:06:31 作者:逝漌墨

1、材料:青豆,肉末,姜,洋葱,红椒,盐,料酒,豆瓣酱,淀粉,白糖少许。

2、将青豆搓洗干净,去掉白瓤,姜,洋葱,红椒切末。

3、肉末中加盐,料酒,胡椒粉,豆瓣酱和少许淀粉,抓拌均匀。

4、炒锅烧热,例入30g食用油,烧熟,放入姜末,洋葱末炒香;放入腌好的肉末,滑炒变白。

5、放入青豆一起翻炒2,3分钟,沿锅边注入一碗热水,大火煮开转中小火煮的10分钟。

6、待汤汁不多时,加入适盐调味。

7、放入红椒粒,水淀粉勾芡,放少许糖提鲜,关火即可。