雪耳能煮多久才能吃啊 雪耳能煮多长时间才能吃

日期: 2022-12-27 07:04:26 作者:笑三少

1、雪耳煮30-90分钟能吃。在食用雪耳的时候需要进行浸泡,浸泡的时间越长雪耳越容易被煮熟,但是浸泡时间不能超过6个小时,否则就会导致雪耳失去弹性,口感变差。雪耳的营养成分相当丰富,在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质。

2、而且雪耳的蛋白质中含有亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、氨酸、丝氨酸、谷氨酸、撷氨酸等17种氨基酸,其中含量最多的是脯氨酸。