一颗鸡蛋煮多久才能吃 一颗鸡蛋煮多久才可以吃

日期: 2022-12-27 16:04:49 作者:逝漌墨

1、煮鸡蛋的时间一般是水开后5~8分钟。

2、煮鸡蛋的时间不宜过短。煮的时间过短,蛋黄可能还没有完全熟,有可能没有完全杀灭其中的微生物,也会影响身体消化吸收。如果煮的时间过长,会发生蛋黄表面变成深青绿色,主要是蛋黄中的铁和某些氨基酸成份反应而成,导致营养价值下降,也会影响消化吸收。