1、水煮晾干：将新鲜芦苇叶浸泡在冷水中大约半个小时，使其吸足水分充分舒展。汤锅中加入冷水，放入芦苇叶，大火烧开。继续烧十分钟左右。水池塞住下水口，放约10厘米高度的水，将煮好的粽叶放在冷水里浸泡。取出晾干，切勿暴晒。这样可保存很长时间。
2、冷冻保存：可以把剩余的粽子叶直接放在冰箱里冷冻起来，可以保存很长时间不变质，到第二年端午时取出来包粽子使用都可以，而且包出的粽子也会特别新鲜。
3、晒干保存:如果全部用水浸泡了，这时想要保存，必须把浸水以后的粽子叶取出放在阳光下晒干，然后再用一个重物压制几天，压平以后装入到保鲜袋中，也能让粽子叶保存几个月不变质，想包粽子时取出再次用水浸泡即可。
4、悬挂保存:把粽子叶从中间对折，然后用绳子捆起来，再取一根绳子从它中间穿过，把绳子头打结，把穿好的粽子叶悬挂在阴凉通风的地方，也可以让粽子叶保存几个月不变质。
