1、生茶泡法:洗茶一遍,用涨水,茶量宁少勿多,水温是要沸水(100度),前面的时候可以出水快点,到了后面茶味变淡的时候可以盖下。还有些小技巧,用盖碗冲泡时开盖,特别在洗茶时。洗茶结束时不要接着泡,开盖等茶凉点再泡。
2、熟茶泡法:洗茶二遍,用紫砂壶比较合适,水温越高越好。用厚壁壶或出茶前用涨水淋壶。好的陈年普洱茶泡法不用太考究,浓有浓的味道,淡有淡的雅韵。
1、生茶泡法:洗茶一遍,用涨水,茶量宁少勿多,水温是要沸水(100度),前面的时候可以出水快点,到了后面茶味变淡的时候可以盖下。还有些小技巧,用盖碗冲泡时开盖,特别在洗茶时。洗茶结束时不要接着泡,开盖等茶凉点再泡。
2、熟茶泡法:洗茶二遍,用紫砂壶比较合适,水温越高越好。用厚壁壶或出茶前用涨水淋壶。好的陈年普洱茶泡法不用太考究,浓有浓的味道,淡有淡的雅韵。