1、我们应该注意去辨别木瓜的成熟度，需要挑选颜色比较深的，而且味道比较鲜甜的木瓜才行，一般来说如果木瓜表面是青绿色的，这样的木瓜是属于不成熟的，而且吃起来的口味也不会很甜。
2、而且对于木瓜来说，如果发现木瓜的表皮有些小斑点，通常情况下是熟透的，吃起来的味道也会比较甜。但是要注意，对于有些太过熟透的木瓜，实际上会容易有轻微腐烂的情况产生，而且表皮也会有斑斑点点的存在，这就说明木瓜是出现腐烂的情况，是需要我们避免去吃的。
3、而且要挑选木瓜表皮上有黏黏的胶质的，这样的木瓜通常情况下吃起来是很甜的。在挑选木瓜的时候，我们是可以闻一闻木瓜味道的，一般来说熟的木瓜，吃起来味道非常清香，如果没有味道就说明木瓜是没有熟透的。但是如果有发臭的情况，那么就一定不要买木瓜了，有可能木瓜中已经出现了腐烂发霉的情况。
4、买木瓜不仅要买甜的也要注意买新鲜的，一般可以从木瓜蒂下手，木瓜蒂看起来如果有些绿色且新鲜的话，木瓜通常是刚摘下来没多久，味道自然还是比较鲜美的。还可以看木瓜蒂是否有白色的乳汁溢出，新鲜的木瓜，都会有白色乳汁，那是木瓜胶。
