1、苹果越红越好，这是一个普遍的误解。事实上，这是一个错误。大多数全身红色的苹果都被涂上了染料在表面，以使苹果卖得更好。真正自然成熟的苹果是黄红的，红线是一定的纹路，不是苹果的整个身体都是一片红的。
2、如果苹果皮很光滑，那就说明这个苹果是酸的。如果苹果的表面稍微粗糙一些，那就意味着它能接受更多的光线和更多的水分蒸发。如果苹果太粗糙不均匀，很有可能它太老了，不新鲜了。
3、如果苹果的颜色和表面的皮符合我们的标准，那么我们可以拿起一个苹果，在我们的手中称重。如果苹果的重量和水果的大小相匹配，那么我们就可以拿走这个苹果。这种苹果通常富含水分，所以味道相对较甜。
4、肚脐是苹果底部的酒窝。苹果内部的酒窝越深，苹果就发育得越充分，吸收营养的能力也就越强。这样苹果的味道就会更好。相反，如果苹果脐凹得越浅，苹果的自然味道就越酸。
