怎样挑芒果更甜更香呢 挑选芒果时学会4个技巧

日期: 2022-12-29 07:06:34 作者:慕灵

1、在挑选芒果时要挑选大小适中的,太小的果肉比较少,而太大的吃起来果肉没有那么甜。所以在挑选时,尽量挑选大小适中的芒果。

2、果型偏长的芒果的果核会比较小,这样果肉也比较多。而果形短粗的芒果,它的果核会比较大,所以我们在挑选时要挑选这种比较偏长的芒果。

3、看一看芒果的果蒂,最好挑选有小尾巴的,因为有这样突出来的果蒂它的果肉会比较鲜甜。有些芒果果蒂凹进去的,吃起来口感就没有那么好。

4、挑选芒果时可以摸一摸芒果的表皮,看芒果的表皮是不是光滑的,如果摸起来芒果比较光滑,而且它的表皮无黑点,这样的芒果就比较好。造成芒果果皮出现小黑点的原因是芒果的果皮中含有多酚氧化酶,当芒果在运输时受到挤压或者储存时经过了冷冻,多酚氧化酶被氧化释放出来,表皮就会出现黑斑黑点。出现这种情况的芒果就不要购买了。