1、有些刺非常短小,间距还很大,用手捏一下能感觉到明显的晃动,这种情况下的榴莲果肉非常丰富、味道也会更好。反之如果刺很长又细,那榴莲的表皮可能会比较厚,果肉也很少不好吃。
2、一般来说选购非常圆润的是没有错的,这样的榴莲果肉饱满又结实,味道也很不错,其他形状的果壳都会非常大,果肉就会少很多。
3、成熟甜美的榴莲都会有一些细小的开口,如果顾客在选购的时候轻嗅一下,可以闻到属于它独有的浓郁又甘甜的味道。正因为榴莲的味道越重,其果肉就越丰富,甜味也会更足。所以在选购的时候闻一下,避开那些味道寡淡的不好的榴莲,一定能选购到非常美味又甜腻的,吃起来一定开心极了。