1、看纹路。其实真正懂西瓜的人，只要看一眼西瓜的纹路就能知道，这个西瓜有没有成熟，成熟的西瓜纹路颜色都是比较深的，而且纹路之间的间距比较宽。而不成熟的西瓜，它的纹路间距就比较窄。最重要的是，成熟的西瓜，它的纹路摸上去是有一点点凹陷感的。而不成熟的西瓜，它的纹路摸上去是没有凹陷感，是很平整的。
2、看瓜脐和瓜蒂。成熟的西瓜它的瓜脐是有凹陷的。而不成熟的西瓜，它的瓜脐是没有凹陷的。同样成熟的西瓜，它的瓜蒂周围也是有微微凹陷的。而不成熟的西瓜，它的周围是没有凹陷的。
3、看瓜藤。一般留在瓜头上的瓜藤是绿色的，这说明是刚采摘比较新鲜的瓜。如果瓜藤变黄枯萎的，甚至瓜藤已枯干，这种一般就是所谓的“死藤瓜”或者“早采瓜”，这种瓜就不适合购买了。
4、听声音。成熟的西瓜，我们用手指弹一弹，声音是沉闷的嘭嘭声，并且越熟的西瓜声音就越沉闷。而不成熟的西瓜，弹起来的声音是清脆的当当声。另外我们一只手托起西瓜，再用另外一只手轻轻的拍，要是托着的手有明显的震动感，就说明这个西瓜比较成熟，皮也比较薄，而如果拍起来没有什么震动感，就说明这个西瓜不够成熟或者是皮比较厚。
