1、用料：大葱1根、大肠1-2根。
2、熟食大肠剪刀竖着剪开，大肠内壁的白色油脂温热水洗掉，大肠切小段，大葱切片。
3、锅里放一点油，先下大肠煸炒有点焦黄，放入大葱一起煸炒， 甩一点蚝油，大葱炒到有点发蔫即可。
