新鲜海蜇皮存放方法 新鲜海蜇皮如何存放更好

日期: 2022-12-31 19:11:00 作者:问九烟

1、盐水明矾保存:把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡,泡好后装入到可以密封的坛子中,可保存半年左右时间。

2、直接用盐保存:海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物,直接放在盐中来回滚动,让它的表面被盐包起来,把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中,放在阴凉处,可保存半年到一年左右。

3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽,优选呈白色或黄色的,避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味,用手揉一下皮质,选择质地坚韧的。