存放新鲜羊肉的保鲜方法 如何存放新鲜羊肉呢

日期: 2022-12-31 19:11:29 作者:白桑

1、冷冻法。可把鲜羊肉洗干净之后,分成一份一份的,每一份都保证是一餐的用量。然后用保鲜膜包裹后,再用一层报纸和一层毛巾包好,放入冰箱冷冻室内冷冻保存,一般可保存1个月不变质。

2、烹熟法。先把新鲜羊肉切成细丁,在锅里倒进适量的食用油加热,待油热之后,放进羊肉翻炒。一直要炒到羊肉里没有一点水分为止,再加入盐。晾凉后把羊肉放进干净的容器里,要吃的时候再取出来。

3、熏晒法。把羊肉切成一片片的,在肉的两面都抹上盐,然后挂起来,或是平摊在阳光下晒干。一般晒几天就好了。这样可使羊肉保存的时间很长,而且味道很好。