1、洗芝麻叶。用清水仔细清洗,至少三次,去除叶子上的浮灰。
2、煮芝麻叶。锅中加入清水、盐,煮沸后,倒入洗净的芝麻叶蒸煮,去除苦味。
3、再次淘洗。用冷水再次洗芝麻叶。
4、晒干。将芝麻叶挤干,摇开摊在小筛子里,晒干。