香菇浸泡过夜可以吃吗 香菇浸泡过夜还能食用吗

日期: 2023-01-03 13:04:39 作者:慕灵

1、香菇浸泡过夜是否可以吃,要根据不同情况来具体判断,如异常变化、是否有效储存等情况。

2、异常变化:若香菇泡在水里,除了自身含有的的部分病菌外,泡在水中可能会导致大量细菌滋生,如果泡水过夜后香菇表面出现发霉,出现腐烂、触摸粘腻、并伴有异味,为安全起见建议不要吃,若没有发生变质的情况,香菇表面依旧细腻光滑,没有出现腐烂情况的话,是可以吃的。

3、夏季高温时,把泡香菇的容器用保鲜膜包好放入冰箱,可以减少细菌的繁殖,同时避免因温度过高导致香菇变质,这种过夜后一般是可以吃的,若没有放入冰箱等有效保存的地方,大多会导致香菇上面滋生很多细菌,并且因为高温变质,这种情况下的香菇不可以食用的,无论是香菇还是其他食物,平时都要注意保存方法。