1、核桃红枣汤，通常可以放入核桃仁、红枣以及冰糖等一同熬煮，红枣含有蛋白质、有机酸、维生素A、维生素C，以及铁元素等多种微量元素，与核桃一起煲汤，饮用后能补充各种营养物质，从而有助于机体造血。对于贫血患者适当饮用，有助于疾病恢复，但并无治疗疾病的作用；
2、核桃人参汤，通常可以放入核桃仁、人参、生姜片等一同熬煮。从中医角度来说，人参具有补气、温肾、安神等作用，与核桃一起煲汤食用，可有助改善睡眠，对肾脏有一定好处；
3、核桃猪骨汤，通常可以放入核桃仁、猪骨等一同熬煮。猪骨富含脂肪、蛋白质、维生素、磷酸钙、骨胶原等多种营养物质，与核桃一起煲汤，服用后能为机体补充所必需的骨胶原等物质，有利于骨骼生长发育。
