猕猴桃能不能和牛奶一起吃 猕猴桃和牛奶可以一起食用吗

日期: 2023-01-11 10:03:48 作者:栀寒老酒

1、猕猴桃不建议跟牛奶一起吃,两者同时服用容易影响消化吸收,从而导致腹胀或者是腹泻的症状。

2、猕猴桃是含维生素C、维生素B比较丰富的一种水果,还含有较丰富的果酸类物质;牛奶中含有优质蛋白、氨基酸和钙离子,其主要蛋白成分是酪蛋白。当酪蛋白遇到酸性物质,比如猕猴桃中的维生素C和果酸的时候,会出现酪蛋白凝固,影响蛋白质的消化和吸收,因此,猕猴桃和牛奶一起吃,会降低牛奶当中蛋白质的消化吸收率,从而形成蛋白质结块,在肠道内堆积,不利于肠道蠕动,严重者甚至可能出现胃肠道结石。

3、建议食用猕猴桃后,间隔一段时间再饮用牛奶,以免出现不适症状。此外,猕猴桃是一种营养丰富的水果,但其性质寒凉,而且在没有完全熟透的情况下,会带有毒性,容易使人过敏,因此没有熟透的猕猴桃不可以食用,过敏体质的人群也需注意食用。