海带和鸭蛋能一起吃吗 海带和鸭蛋可以同吃吗

日期: 2023-01-15 19:06:05 作者:南派三伸

1、海带和鸭蛋能一起吃,还可以做海带蛋汤的。

2、海带是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻,可以用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,具有抗辐射、减肥排毒、促进钙吸收等功效。

3、鸭蛋为鸭科动物家鸭的卵,含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质,有促进食欲、清肺去热、滋阴养血等功效。

4、但海带不能跟柿子一起吃,两者同吃会生成不溶性的结合物,可能导致胃肠道不适。富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用,会生成不溶性的结合物,容易影响某些营养成分的消化吸收,导致胃肠道不适。