1、用料:雪梨、川贝、枸杞、冰糖。
2、做法:将雪梨清洗干净,去皮和核后切块;枸杞泡发,川贝可以选择碾碎成粉;将梨块、枸杞、冰糖、川贝(整颗或粉末)放入炖盅里,加入适量的清水后将炖盅放入锅中蒸制1-2小时;出锅即可食用。