牛奶可以和菠菜一起吃吗 菠菜和牛奶能一起吃吗

日期: 2023-01-18 13:04:39 作者:逝漌墨

1、菠菜和牛奶是否可以一起吃取决于菠菜是否经过处理,如果菠菜是没有经过处理的是不建议和牛奶一起吃的。

2、未经处理的菠菜中含有大量的草酸,而牛奶中含有丰富的钙镁的电解质,草酸和钙会结合形成结石,而不容易被吸收。

3、处理过的菠菜是可以和牛奶一起吃的,因为菠菜中的草酸是可以溶于水的,把菠菜放入开水中焯一下,这样可以有效的除去约80%的草酸,这样就不会影响牛奶中钙的吸收,也不至于造成结石情况。