清蒸鸡汤 怎么做清蒸鸡汤

日期: 2023-01-19 07:04:42 作者:若夏白

1、主料:走地鸡500克(半只)、干黄花菜100克、盐适量。

2、走地鸡半只洗净。

3、汆水几分钟,去腥,去血水。

4、干黄花菜泡发洗净,去蒂。

5、用适当大小的锅入半锅水,鸡肉,黄花菜。

6、大火蒸1-1.5小时。起锅放盐。别的什么都不用加。汤味清香、黄花爽口、鸡肉有嚼劲,配上蘸碟好吃极了。